Je te présente la recette de mon cake à la banane (et à la cannelle). Il est totalement vegan, avec peu de sucre et moelleux à souhait !
Ingrédients
● 2 bananes mûres ● 30g de sucre ● 60mL d’huile végétale ● 60mL de lait végétale ● 15Og de farine ● 1 sachet de levure chimique OU 3 à 4 g de bicarbonate de soude + 1 cuillère à soupe de jus de citron ● 1 pincée de sel ● optionnel : 2 c.a.s de cannelle
Recette
Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier écraser les bananes. Si tu aimes qu’il y ait des morceaux dans le gateau, tu peux écraser les bananes partiellement. Ajouter le sucre, l’huile et le lait. Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure, le sel et la cannelle. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides. Verser dans le moule et enfourner pendant 55 minutes. Bon appétit !
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