J’ai fait une detox de sucré pendant 1 mois, voici mes résultats

Ca fait plusieurs mois que l’idée d’arrêter de consommer du sucre me trotte dans la tête. Je n’en consomme pas beaucoup, mais j’en consomme à petite dose chaque jour : le muesli du matin, les yaourts au soja fruités, un petit gâteau à quatre heure. C’est pas énorme mais c’est quotidien. 2 verres de vin non plus ce n’est pas grand chose, mais 2 tous les soirs c’est considéré comme de l’alcoolisme. Qu’en est-il du sucre ? Est-ce qu’on ne serait pas tous addicts au sucre ?

J’ai tenté l’expérience de retirer tout ce qui était sucré de mon alimentation pendant 1 mois, y compris les fruits (ok, j’avoue j’ai fait une entrave la première semaine car une élève qui se reconnaitra m’a offert du kombucha fait maison que j’ai tenu à goûter, parce que l’intention était trop gentille).
Pourquoi je fais ça ? Pour faire comprendre à mon cerveau que le sucre c’est stop. Le but est de réincorporer uniquement le sucre des fruits à la fin de la détox et de garder les gâteaux, glaces et autres sucreries pour des plaisirs occasionnels, un peu comme l’alcool. La deuxième raison, c’était pour le challenge.

Prête ? Je partage avec toi mes conclusions sur ce mois de détox.

Le sucre c’est quoi ?

Qu’est-ce qu’on entend exactement par « nocif » ?

• Le sucre a un fort apport en calories, il fait donc grossir si on en mange trop
• Il est également très mauvais pour le cœur
• Il abime les synapses des rats, qui nous permettent de mémoriser les choses. En consommer trop diminuerait notre mémoire
• Il libère de la dopamine ce qui crée l’envie d’en consommer à nouveau
• En cas de forte consommation, votre corps peut développer des phases de manque provoquant ainsi des changements d’humeur, de la fatigue, etc.
• Il nourrit les bactéries endormies du système digestif pouvant alors créer d’autres problèmes de santé, brulures d’estomac, mycoses, acné et autres problèmes de peau, problèmes de digestion, champignons sur la langue, entre autre

Mes ressentis chaque semaine

Allez, maintenant que je t’ai bien dégouté-e du sucre, on passe aux ressentis.

Semaine 1 : Aucun manque ne se fait sentir durant la première semaine. Le premier challenge est de mettre en place de nouvelles habitudes du type « QU’EST-CE QUE JE VAIS MANGER AU PETIT DEJEUNER !!?? ». Comme j’ai du mal à manger le matin c’est sûrement le plus compliqué pour moi. Finalement, un yaourt au soja avec des flocons d’avoine et des fruits secs me convient bien. Quand je sais qu’une grosse matinée m’attends, j’accompagne le tout avec du gâteau sans sucre ou des pancakes sans sucre à la farine de petit épeautre. Des morceaux de fruits viendront rejoindre le tout à la fin de la détox. Les encas sont salés et c’est tout aussi plaisant que ce que c’est déstabilisant. Le simple fait que ce soit salé me donne l’impression de faire un quatrième repas donc je culpabilise. Au final, manger salé en encas (ou un fruit hors détox) est bien plus sain que de manger du gâteau n’est-ce pas ? 😉

Semaine 2 : Ah bah ça y est j’ai des envies de sucres ! Elles sont légères, mais elles sont là. Je me surprends en train de saliver devant la glace magnum aux éclats d’amande, pas du tout vegan, d’un petit garçon assis devant moi. Puis je rêve d’une banane aussi, de framboises et de fraises. Mais c’est ok. Je sais pourquoi je fais ça et je vous le rappelle, j’aime me challenger donc je n’ai aucune envie d’abandonner ! Le point positif c’est que je me rends compte que je rêve plus souvent de fruits que de gâteaux. Le gâteau me donne plutôt envie de me faire plaisir à un instant T durant une sortie, sans pour autant désirer en avoir à la maison alors que les fruits me semblent être une part importante de mon alimentation. Mais une détox est une détox. Je continue sur ma lancée.

Semaine 3 : R.A.S. C’est la semaine la plus facile jusqu’à maintenant. Aucun manque. Pas de fatigue ou de maux particuliers. Avant de commencer ma détox j’ai lu des témoignages qui faisaient référence à de la fatigue, des maux de tête ou des maux de dos. Ca n’est pas du tout mon cas. Je me sens même extrêmement productive, mais pas sûre que ça ait quelque chose à voir avec la détox puisque j’ai un pic de productivité depuis février. En tout cas, rien de négatif à signaler pour cette 3ème semaine.

Semaine 4 : Toujours pas de manque ou de fatigue. J’ai hâte de réincorporer les fruits dans mon alimentation (plus que quelques jours) mais je ne manque pas de gâteaux à 4h, de sucre au petit déjeuner ou de dessert en fin de repas. Je me trouve plus alignée avec ce type d’alimentation sans sucré. J’ai mis en place de nouvelles habitudes de consommation pour le petit-déjeuner et les encas et ce qui me semblait compliqué la première semaine à mettre en place sont de vraies habitudes à présent.

Semaine 5 : Et oui parce que le 31 mars va jusqu’en milieu d’une 5ème semaine… Je pensais que les derniers jours seraient compliqués et en fait pas du tout. J’étais censée m’arrêter mercredi 31 mais je suis allée jusqu’à vendredi sans mal. Je n’ai aucun manque ou aucun « effet secondaire » dû à l’arrêt du sucré. Mais je rêve quand même d’un bol de fraises et d’une banane. Les 3 dernières semaines m’ont semblées très faciles comparées aux 2 premières.

Mes conclusions

Pari réussi ! Pas de sucré pendant 31 jours (merci pour vos applaudissements). Mais quelles sont mes conclusions ?
Définitivement je ne ramènerai plus de gâteaux à la maison. Les gâteaux seront un plaisir de temps en temps que je ferais moi-même, ou que je prendrais plaisir à déguster avec des amis ou pour une occasion mais pas une consommation quotidienne.
J’ai réincorporé les fruits dans mon alimentation depuis le 3 avril. Les autres sucres ne seront pas réincorporés sauf cas exceptionnel. J’ai envie de consommer du sucré comme je consomme de l’alcool, de temps en temps pour me faire plaisir mais pas chaque jour.
Ce mois de détox m’a obligée à trouver des alternatives et à créer de nouvelles habitudes. C’était si facile de prendre mon paquet de céréales bourré de mauvais sucre, le matin ou de prendre un petit gâteau au goûter, juste parce que je savais que c’était là dans le placard. Même si je fais déjà très attention à mon alimentation qui est vegan, je sentais que le sucre au quotidien était à bannir. Le sucré doit, à mon sens, être un luxe, un plaisir qu’on se fait pour un anniversaire ou à la fin d’un bon resto entre amis.
Si je n’avais pas fait cette détox, modifier mes habitudes alimentaires aurait pris beaucoup plus de temps. Là j’avais fait un pari avec moi-même donc je n’avais pas le choix. Je devais trouver des solutions pour consommer autrement.
Au niveau de ma santé, j’ai remarqué que j’avais beaucoup moins d’acné sur le visage. Non pas que j’en fasse beaucoup mais l’excès de sébum (tu connais) me donne des boutons par ci par là. Je ne sais pas si c’est lié mais durant ma détox j’avais une peau de bébé. Diététiciens/nutritionnistes, si vous passez par là, merci de me donner votre avis à ce sujet 🙂
En conclusion, je ne dis pas qu’il faille impérativement bannir le goût sucré de son alimentation pour se sevrer mais clairement j’ai trouvé ça fructueux. Si tu es un-e accro du sucre et que tu sais que ce sera dur d’arrêter je conseillerais d’y aller progressivement. Tout arrêter d’un coup serait sûrement violent et tu risquerais de te jeter sur le sucre au premier craquage. Mais si tu veux te challenger et que tu sais que le mental est là, je t’invite à le faire pendant 15 jours, histoire de voir si tu peux t’en passer et t’obliger à trouver de nouvelles options de consommation.
Cette détox a été une réussite pour moi, je suis ravie de l’avoir faite et j’apprécie mes nouvelles habitudes alimentaires.

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